飲茶都要分體質

茶本身除可提神，有不少養生功效，但若飲用不當其實都很傷身，以下就詳細跟大家解構不同茶類的好處及宜忌！

寒底人士宜飲：

普洱茶。GETTY圖片

1. 黑茶（例子：普洱茶、六安茶、青磚茶）

黑茶屬重發酵的茶類，味性溫熱，有暖身作用，所以可溫胃養胃、消滯去膩、醒酒。

紅茶。(GETTY圖片)

2. 紅茶（例子：伯爵茶、大吉嶺、錫蘭紅茶、阿薩姆）

紅茶屬較溫和的茶，同樣有暖身作用，可抗癌、利尿、提神、去油膩。

熱底人士宜飲：

1. 白茶（例子：壽眉、白牡丹、白毫銀針）

白茶屬輕度發酵的茶，味性寒涼，又稱「美白茶」，它含豐富茶氨酸，能抗氧化、舒緩神經、清熱解毒、生津止渴及提神醒腦。

綠茶。(GETTY圖片)

2. 綠茶（例子：抹茶、龍井、碧螺春）

綠茶同屬輕度發酵，因而味性寒涼，有提神醒腦、生津止渴、清熱解毒之功效。另外，白茶及綠茶含豐富兒茶素，可降低膽固醇、三酸甘油脂。

3. 黃茶（例子：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃大茶）

黃茶介於綠茶和白茶之間，屬輕微發酵的茶葉，味性同樣較寒涼。不過黃茶只在特定地區盛行，香港人平常比較少喝到。

任何體質皆宜飲：

烏龍茶。(GETTY圖片)

1.青茶、烏龍茶（例子：鐵觀音、武夷茶、大紅袍、台灣烏龍、武夷岩茶、單欉）

青茶、烏龍茶介於發酵和無發酵之間，味性屬平性，基本守寒底或熱底都適宜飲用。但都要留意當中不同的青茶都有不同發酵程度，飲時應視乎茶色深淺判斷，例如清香鐵觀音，就有分重或輕發酵，輕發酵的都偏寒，寒底人士要盡量避免。