煮臘味煲仔飯6大秘訣！酒店行政總廚逐步教+自製煲仔飯豉油貼士 1步煲靚飯焦/ 點揀米口感最佳

煲仔飯熱辣辣又惹味，是冬天暖身美食。今日請來香港帝逸酒店逸軒行政總廚李家鋌師傅教大家自製臘味煲仔飯，只要跟住步驟和秘訣，住家版煲仔飯一樣風味十足。 延伸閱讀：【C家覓食】如何煮出美味煲仔飯？煲仔飯餐廳大廚揭4大竅門 秘訣是雞湯？ 即睇大廚示範零失敗臘味煲仔飯↓↓ 大廚示範零失敗臘味煲仔飯 零失敗臘味煲仔飯 李師傅表示，炮製家庭版煲仔飯，除着重食材外，也應選大小適中的煲仔烹製，較容易控制食材與米飯的 ...