【C家覓食】在忙碌的都市生命裏，你會否嚮往一個人單獨用餐，享受安靜的一刻？位於市中心的「滇客」開業約一個月，店主Andy Su將它設計為「一人食」的用餐體驗，讓顧客享受單獨「與自己對話」的時刻。

「一人食」是一種在日本流行的食法，Andy將這概念與雲南菜式融合在一起，希望將家鄉的味道和文化帶來多倫多。食具、配菜、醬油、醋等都特地從雲南運過來。店內裝潢別具心思，每個私人座位都有電話架、呼叫按鈕，更有存放袋子和外套的抽屜。

食物方面，「滇客」主打雲南湯麵和拌麵、米線，亦有小吃如牛肉串和炸薯角等，配上濃郁的香料，別具風味。

滇客 Yunnan Noodle Shack 

地址：43 Baldwin Street, Toronto, ON

電話：416 598 4300

記者：草步子

製作：CCUE

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