【營養解密(鹽篇)】由草步子主持一連六集的「營養解密」,繼「油」及「糖」後,今集繼續邀請到安省註冊營養師 Iris 講解「鹽」的營養價值。
在日常飲食中,鹽除了用來調味,其成分也能提供身體所需的營養。但控制份量是最關鍵,因為攝取過量的鈉會增加患上高血壓的風險,或會引致其他健康問題。
市面上的食鹽種類繁多,除最常見的餐桌鹽外,近年亦流行標榜天然的海鹽及岩鹽等。呈粉紅色喜馬拉雅岩鹽(Himalayan Salt)便是岩鹽的一種,那麼它們是否真的比餐桌鹽等精製或加工過鹽較健康呢?片中一一話你知。
嘉賓主持:安省註冊營養師 Iris
記者:草步子
製作:CCUE
【營養解密】
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