【營養解密（蛋篇）】蛋白質來源對於大部分人來說是有益的，但對於一些患心血管疾病或高膽固醇問題的人士來說，吃蛋的份量便要控制得宜。今集「營養解密」，由註冊營養師 Iris 講述不同種類的蛋以及它們的營養價值。

啡蛋、白蛋，你會如何選擇？有傳啡蛋健康過白蛋是否真有其事？至於價格較高的Omega-3 蛋、Free-run（走地雞）、或Organic（有機）蛋，其營養成分又有什麼區別呢？

另外，體積相對較小的鵪鶉蛋，以及體積較大的鴨蛋，吃法又有點不一樣，當中有什麼需要注意呢？片中一一話你知。

嘉賓主持：安省註冊營養師 Iris

記者：草步子

製作：CCUE

【營養解密】

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