天天洗鋅盤就等於乾淨？廚房這處常接觸生肉、廚餘，隨時比馬桶還髒，更是陣陣酸臭的細菌溫床！有清潔達人公開不鏽鋼鋅盆深層去污8大步驟，讓暗啞鋅盆瞬間回復亮麗如新，甚至只要善用廚房4款天然法寶更能防異味。

鋅盤日日洗仍藏菌發臭？清潔達人教8步快速去污

據《Southern Living》報道，不鏽鋼鋅盆每天都用來洗碗，但這並不代表可以忽略定期清潔鋅盤的重要性。定期清潔鋅盆，有助於防止廚房裡瀰漫異味，讓洗碗更衛生，也會讓廚房看起來更美觀。清潔達人Jacqueline Stein分享了輕鬆、高效清潔不鏽鋼鋅盆的秘訣，只要掌握正確步驟，就能讓暗啞的鋅盆瞬間回復亮麗如新。

Jacqueline Stein提醒，清潔不鏽鋼鋅盤前，需要注意將鋅盆中的碗盤、餐具和雜物全部取出。清理食物殘渣，並用溫水沖洗表面污垢。此外，千萬不要使用鋼絲刷、百潔布粗糙面，或含有氯的漂白水等刺激性化學物質，否則極易刮花或損壞不鏽鋼表面。

8步快速清潔鋅盤

準備工具：

• 洗潔精
• 梳打粉
• 白醋
• 冰塊
• 不傷鋅盤表面的海綿或軟毛刷
• 不鏽鋼清潔劑或拋光劑
• 超細纖維布/廚房紙
• 檸檬汁（可選）

清潔步驟：

1. 徹底清空鋅盆：把所有的碗碟、鍋碗瓢盆移走並清洗乾淨，或放進洗碗機，必要時啟動洗碗機。
2. 除臭去廚餘（如有廚餘垃圾處理器）：倒入半杯梳打粉、少許白醋、冰塊及幾滴檸檬汁，啟動垃圾處理器研磨以清除頑固異味和積垢。關閉後，用小刷子徹底清潔周邊和內部。
3. 洗潔精基礎擦洗：在鋅盆內塗滿洗潔精，用海綿柔軟的一面徹底揉搓，重點清除油污和頑固污垢。必須先做好去除積垢和食物殘渣，後續的不鏽鋼清潔劑才能發揮最佳效果。
4. 溫水沖洗：用溫水將洗潔精徹底沖洗乾淨。
5. 噴灑不鏽鋼清潔劑：將不鏽鋼專用清潔劑均勻噴灑或撒在鋅盆表面。用不刮傷的海綿或軟毛牙刷，仔細刷洗水龍頭、開關把手及縫隙死角。
6. 靜置10分鐘：讓清潔劑在表面靜置約10分鐘，以充分分解頑固水漬和礦物質積垢。
7. 沖洗並徹底擦乾：用清水徹底沖洗後，必須使用超細纖維布或廚房紙將鋅盆和水龍頭完全擦乾。這是防水漬最關鍵的一步。
8. 擦亮鋅盆和配件：塗上少許不鏽鋼拋光劑，用乾布輕輕在鋅盆和配件上打圈擦拭。只需極少份量，就能讓不鏽鋼重現鏡面般的光澤。

如何去除並防止不鏽鋼鋅盤產生異味？

Jacqueline Stein表示，廚房的陣陣酸臭味，通常來自排水管內的廚餘殘留物。防止異味妙招是將醋、梳打粉、少許檸檬汁和冰塊混合在一起。先往排水管倒入半杯梳打粉。接著倒入一杯白醋，冒泡數分鐘。放入幾塊冰塊，開水沖洗或啟動垃圾處理器研磨，徹底帶走管內殘渣。

為了日常預防，每次使用後都要沖洗鋅盆並擦乾—這樣可以防止食物殘渣和水長時間停留產生異味。如果沒有垃圾處理器，建議在排水管上安裝一個食物殘渣收集器。這樣可以有效收集沖洗餐具時的食物殘渣，方便丟棄剩菜剩飯，避免堵塞排水管。

不鏽鋼鋅盆多久要洗一次？

Jacqueline Stein建議，每天晚飯洗碗後，快速沖洗並擦乾，以防止食物殘渣堆積和水漬，不需要進行全套清潔，只要用洗碗精和海綿簡單刷洗，就能保持鋅盆乾淨清爽，大概每周一次進行上述的深度清潔即可。如果是大餐過後，最好立刻清潔鋅盆，以免食物殘渣附著而產生污漬、異味或刮痕。

資料來源：《Southern Living》