日本潮流教父藤原浩最近愛上一款日本出品Balmuda的多士神器，更在東京銀座特別開設利用這部神器烘烤多士的Café de Ropé。

據說這部烘烤麵包的專用焗爐在日本被冠以神器之名，因為備用非常創新的烘烤設計和烘烤效果。開爐之前，首先需要加5cc清水，而透過這樣在烘烤過程中，就會透過水槽原理，將水蒸氣平均地包裹着麵包表面，令所烘烤的麵包，會多了一分外脆內軟的口味。現在這個多士神器於香港掀起水貨熱，一部要差不多港幣二千多，除了這一些在亞洲非常受歡迎的日本小家電之外，在多倫多就可以差不多的價錢於amazon.ca買得到。

究竟利用這部多士神器烘烤出來的多士有多吸引？位於銀座的Café de Ropé最具人氣的就是那一個餡料為醬油和紫菜的"Ace" Nori Toast，其次就是Shirase sand cake和日本大熱的水果奶油三文治。

除了甜味多士之外，Cafe還有提供鹹味選擇包括芝士多士、芝士咖喱多士和Whitebait白魚仔多士。

Cafe樓下就是潮人必到的潮流服裝店The PARK-ING Ginza。

東京都中央區銀座5-3-1ソニービル B3F

03-6228-5633

11:00∼21:00

http://park-ing-ginza.com/tagged/CAFEDEROPE

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photos: amazon.ca, Café de Ropé, Café de Ropé facebook，

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