如果有去過東京築地市場都會聽說過營業超過半世紀的日式甜蛋專門店－松露Shouro，店內除了有傳統日式甜蛋之外還有利用招牌日式甜蛋製成的厚蛋治 Shouro Sando (松露サンド)。
早前跟大家分享過有關日式甜蛋（だし巻き卵），我將本來分享過的日式甜蛋的分量稍微改一改之後就試做了一個甜蛋厚蛋治，口感果然比起港式蛋治更勝一籌，再配上次分享的自製港式奶茶簡直一絕。
有興趣試試可以參考我的廚房筆記，記得卷到底查看中文做法分享啊！
要做厚蛋治當然要很多很多蛋，今個星期就有18隻大黃蛋優惠，詳情請查看這裏。
photo: homekitchen by zoe
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