【C家覓食】山里屯是一家主打北方正宗東北鐵鍋燉菜的餐廳，於7月9日在士嘉堡正式開業，這是他們在北美的第三家分店，小編率先為大家試試。

一進山里屯，就被東北裝飾的包圍，裝修靈感主要來自於哈爾濱，店內亦有哈爾濱標誌性地標，如聖索菲亞教堂和中央大街。除了裝修，連座位都有東北元素，參考了東北住家元素 —— 炕。炕指北方用磚、坯等砌成的睡覺的台，下面有洞，連通煙囪，可以燒火取暖，一家人在冬天時主要的取暖地方。

鐵鍋燉菜的菜在上菜時，已經熟透了，但為了增強客人的用餐體驗，建議點購由糕點師精心製作的煎餅。服務員更會在你面前將煎餅貼在鐵鍋的側面，其後等待約15分鐘後便可進食。

鐵鍋燉大鵝

這鍋燉菜包含大鵝、白菜、土豆及玉米，店家會按照人數而供出份量。亦有辣度選擇，分別是原味、小辣、中辣及大辣。

東北人主要以麵包類為主食，今次加配鐵鍋貼餅及鄉村大麻花一嚐東北人口味。單食會有點淡，建議配上燉鍋内的汁，有點像「汁撈飯」的概念。

涼菜類

涼菜方面有肉皮凍、皮蛋豆腐、哈爾濱紅腸等。這次嚐了五彩大拉皮，由五種不同的蔬菜及粉皮做成的一道菜，色彩豐富，配上辣辣的麻醬，很開胃。

炒菜類及鐵鍬系列

除了鐵鍋燉菜，食客亦可以點一些小食，在等待時先行進食。在店員推介下，試了招牌鍋巴肉及鐵鍬花甲。前者脆口再掛著類似咕嚕肉的甜酸汁，令人吃不停口；後者帶點辣，造型滿分，味道也不錯。

甜品類

用餐後，不妨來個甜品，店員推介拔絲地瓜。此外，亦有各款東北雪條供應。

山里屯 Happy Valley Village

地址：3700 Midland Ave Unit 113 & 115, Scarborough, ON, M1B 0B4

製作：CCUE