【C加覓食】自1989年初入行至今已經過去二十多年，在香港土生土長的Keith LUI一直堅守著自己的餐飲夢想。他的職業生涯一開始，是從一間小小的工廠細舖（即以往人稱的地踎茶檔）開始。然而他不斷努力，逐漸發展成「榮泰茶餐廳」，高峰時期在香港荃灣擁區有四家分店。

Keith從十多歲時候便擔任小老闆的角色，所以他對餐廳的食物質素有著很高的要求。他深知，只有提供高質素的食物，才能贏得顧客的喜愛和忠誠。

隨著歲月的流逝，Keith的四名子女已經長大，進入了大學的階段。數年前，他決定與家人一同回流多倫多，重操故業，將他一生所學的經驗和注入新的創業計劃中。經歷了疫情的無常，他最終在今年於烈治文山開設了一家港式茶餐廳，並繼續沿用「榮泰茶餐廳」的名字。餐廳內，一幅吸引眼球的巨型畫作懸掛在牆上，寫實地呈現著舊香港的景象。

老闆Keith 介紹他的菜式，其中包括薑蔥霸王雞、生炸大雞髀、香脆豬扒包以及葡式咖喱牛腩飯等，充滿了香港茶餐廳的情懷。

香脆豬扒包
薑蔥霸王雞
葡式咖喱牛腩飯

香港榮泰茶餐廳

地址：10447 Yonge St, Richmond Hill, ON L4C 3C2

電話：(905) 884-8688

記者：草步子

製作：CCUE

 

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