【現場直擊】數月前,多倫多的飲美食界傳來「華星冰室」即將在多倫多開設分店的消息,令人期待不已。在香港,這間餐廳廣受食客喜愛,經常要排隊等候用餐。
記者到訪位於萬錦市的「華星冰室」,其店主Martin 分享自己及兒子們對美食的追求。「 炒蛋」一直是「華星冰室」的招牌之一,為了製作出色金黃、味道香濃的「炒蛋」,Martin親自走訪多個本地農場,精心挑選新鮮食材以配製出心目中完美的炒蛋。
除了招牌炒蛋,「華星冰室」的叉燒炒蛋飯也備受食客青睞。 其秘製醬油加入了多種材料,形成了獨特風味。 此外,菜單中還有沙嗲牛肉出前一丁、滷水雞髀和火雞姐嗱喳麵等,都是Martin親自推薦的。
值得一提的是,「華星冰室」的港式奶茶採用來自澳洲的黑白淡奶,承傳了傳統味道。
華星冰室
地址:1661 Denison St, Markham
電話:905 940 2992
記者:草步子
製作:CCUE
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