【自家火鍋】繼上一篇介紹打邊爐必試的新鮮肉類,記者還搜鑼到更多值得推介的火鍋食材。
當中包括位於士嘉堡專賣海鮮的「龍星海鮮市場」,有各類適合打邊爐的食材,包括象拔蚌、帶殼扇貝、生蠔和溫哥華蜆等。店舖還提供劏洗服務,細心周到。隨後,記者到位於烈治文山的「三品」搜羅到手工水餃、雲吞,還有卜卜脆的炸魚皮。
至於滑牛、魚皮餃、蝦滑和牛丸等火鍋常客,萬錦市「興記」水準不錯,值得一試。
食物贊助:
龍星海鮮市場
地址:3280 Midland Ave, Scarborough
電話:416 609 8964
三品食物公司
地址:883 16th Ave Unit 7, Richmond Hill
電話:905 709 2525
興記
地址:2890 Major Mackenzie Dr E Unit 2, Markham
電話:905 887 8388
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記者:草步子
嘉賓:薛梅(A1中文電台節目主持)
製作:CCUE.ca
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