【自家火鍋】繼上一篇介紹打邊爐必試的新鮮肉類,記者還搜鑼到更多值得推介的火鍋食材。

當中包括位於士嘉堡專賣海鮮的「龍星海鮮市場」,有各類適合打邊爐的食材,包括象拔蚌、帶殼扇貝、生蠔和溫哥華蜆等。店舖還提供劏洗服務,細心周到。隨後,記者到位於烈治文山的「三品」搜羅到手工水餃、雲吞,還有卜卜脆的炸魚皮。

至於滑牛、魚皮餃、蝦滑和牛丸等火鍋常客,萬錦市「興記」水準不錯,值得一試。

食物贊助:

龍星海鮮市場

地址:3280 Midland Ave, Scarborough

電話:416 609 8964

三品食物公司

地址:883 16th Ave Unit 7, Richmond Hill

電話:905 709 2525

興記

地址:2890 Major Mackenzie Dr E Unit 2, Markham

電話:905 887 8388

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記者:草步子

嘉賓:薛梅(A1中文電台節目主持)

製作:CCUE.ca

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