【精明消費】甚麼是氣冷雞(Air-chilled chicken)?在加拿大屠宰家禽,必須冷卻到一定的溫度,以確保食物安全。 這可以透過兩種方式來完成:浸泡在冷水中或空氣冷卻。 在空氣冷卻期間,每隻家禽在大約三個小時內冷卻,然後被轉移到監控的溫控室中,純淨的空氣會冷卻它們。 空氣冷卻過程的好處,雞肉不會吸入其他水份,這樣可以保持肉質和味道完整無損。
3月21日 - 3月27日精選特價:
Farm Boy
AAA級加拿大牛仔骨
$10.99/每磅
全天然花生醬
$3.49/每樽500克
No Frills
牛油
$4.87/每件454克
白砂糖
$1.99/每包2公斤
Metro
特大無核紅或青提子/大粒黑提子
$2.44/每磅
帶骨牛肋扒
$7.88/每磅
Real Canadian Superstore
大西洋新鮮有皮三文魚
$9.99/每磅
美國抱子甘藍
$1.99/每包454克
牛油
$4.87/每件454克
大白雞蛋
$6.49/每盒30個
Ivory 肥皂或沐浴露
$3.99
FreshCo
忌廉芝士
$2.49/每件
Sobeys
急凍薄餅
$3.47/每盒320-410克
Loblaws
安省甜薯
$2.99/每袋5磅
牛油
$4.99/每件454克
PC牌多款鑄鐵廚具
半價
Food Basics
西蘭花
$0.88/每個
Fortinos
意大利松露
$9.99/每罐180克
加拿大產地乾菇菌
$5.99/每包14克
巨型無核青、紅或黑提子
$2.99/每磅
Walmart Canada
牛油
$4.87/每件454克
植物牛油
$3.97/每件454克
果汁
$2.97/每樽1.89公升
梳打水
$5.77/每箱8罐
Longos
AAA級加拿大牛扒
$12.99/每磅
急凍羊肉串
$40/每盒950克
新鮮雞上髀或下髀
$3.99/每磅
小嫩雞
$4.99/每磅
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各大超市每星期特價產品多得令人眼花繚亂,究竟Flyer上的食物是否真的抵買?作為精明消費者,最好「慳得一蚊得一蚊」,CCUE請來多倫多黎太廚房的黎太,每星期幫大家選出當期最優惠食材,並提供烹調方法建議,務求慳到盡!
資料提供:多倫多黎太廚房
製作:CCUE
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